Характеристика товарной продукции
Соевый кормовой концентрат
Соевый кормовой концентрат является инновационной и высоко востребованной кормовой добавкой с содержание протеина 68-72%. Помимо традиционных направлений использования в качестве пищевой добавки в мясной, рыбной и молочной промышленности, сегодня соевый концентрат признан лучшей высокопротеиновой кормовой добавкой растительного происхождения. Аминокислотный профиль белка соевого концентрата максимально приближен приближенным к «идеалу» — аминокислотному профилю рыбной муки, что обеспечивает кормам с его использованием лучшие показатели перевариваемости и ростовые характеристики.
Помимо этого, благодаря водно-спиртовой экстракции соевый концентрат свободен от антипитательных веществ, присутствующих в соевом шроте и снижающим эффективность последнего — особенно в сегменте стартерных кормов и кормов для аквакультуры.
Из приводимых ниже двух таблиц следует, что степень «близости» аминокислотного профиля соевого концентрата рыбной муке, рассчитываемая по среднеквадратичному отклонению и — особенно по линейному отклонению по условию дефицитности — для соевого концентрата является максимальной среди всех других массовых типов кормовых добавок:
| Описание | Соевый конце- нтрат |
Соевый шрот | Люпин б/обол. | Рапс | DDGS | Жом свекло- вичный |
Жмых спиру- лина |
Рыбная мука |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Источник (данные):
|
||||||||
| 1.1. Незаменимые аминокислоты | ||||||||
| Изолейцин | 5 | 4.9 | 3.93 | 4.03 | 2.78 | 2.63 | 5.7 | 4.31 |
| Лейцин | 8.2 | 8 | 7.98 | 6.83 | 10.22 | 5.63 | 8.7 | 7.38 |
| Лизин | 6.5 | 6.4 | 5.04 | 5.77 | 2.85 | 3.6 | 5.1 | 7.86 |
| Метионин | 1.4 | 1.4 | 1.3 | 2.2 | 1.3 | 1.13 | 2.6 | 2.82 |
| Фенилаланин | 5.2 | 5.3 | 4.57 | 4.4 | 4.63 | 0.31 | 5 | 4.08 |
| Треонин | 4.25 | 4.2 | 4.24 | 4.29 | 3.51 | 1.88 | 5.4 | 4.2 |
| Триптофан | 1.4 | 1.2 | 0.6 | 1.31 | 0.11 | 0.38 | 1.5 | 1.15 |
| Валин | 5.3 | 5.3 | 3.69 | 4.89 | 4.19 | 1.13 | 7.5 | 5.05 |
| 1.2. Прочие аминокислоты | ||||||||
| Аланин | 4.2 | 4 | 3.04 | 4.37 | 3 | 0.19 | 7.9 | 6.3 |
| Аргинин | 7.2 | 7 | 11.96 | 6.06 | 4.26 | 5.63 | 6.5 | 5.78 |
| Цистин | 11.4 | 11.3 | 9.85 | 7.29 | 8 | 1.88 | 9.1 | 9.1 |
| Глутаминовая кислота | 1.5 | 1.6 | 0.71 | 2.69 | 1.77 | 2.55 | 0.9 | 0.85 |
| Глутаминовая кислота | 17.34 | 17.2 | 22 | 18.37 | 17 | 26.25 | 12.7 | 12.8 |
| Глицин | 4.15 | 4 | 3.66 | 5 | 4.47 | 1.88 | 4.8 | 6 |
| Гистидин | 2.7 | 2.7 | 2.97 | 3.23 | 2.22 | 1.13 | 1.5 | 2.77 |
| Пролин | 5.1 | 4.7 | 2.78 | 6.37 | 6 | 0.56 | 4.1 | 4.2 |
| Серин | 5.1 | 5 | 4.46 | 4.69 | 4.47 | 4.5 | 5.3 | 3.8 |
| Тирозин | 3.9 | 3.9 | 4.87 | 3 | 4.07 | 1.5 | 4.6 | 3.1 |
| Сумма: | 99.84 | 98.1 | 97.65 | 94.77 | 84.84 | 62.71 | 98.9 | 91.55 |
| Аминокислот всего: | ||||||||
| в т. ч. незаменимых: | 37.25 | 36.7 | 31.35 | 33.71 | 29.59 | 16.66 | 41.5 | 36.85 |
| в т. ч. заменимых: | 62.6 | 61.4 | 66.3 | 61.1 | 55.3 | 46.1 | 57.4 | 54.7 |
| Описание | Соевый конце- нтрат |
Соевый шрот | Люпин б/обол. | Рапс | DDGS | Жом свекло- вичный |
Жмых спиру- лина |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Источник (данные): — | |||||||
| Среднеквадратичные отклонения s (в %) | |||||||
| Изолейцин | 0.005 | 0.004 | 0.001 | 0.001 | 0.023 | 0.028 | 0.019 |
| Лейцин | 0.007 | 0.004 | 0.004 | 0.003 | 0.08 | 0.031 | 0.017 |
| Лизин | 0.019 | 0.021 | 0.08 | 0.044 | 0.251 | 0.182 | 0.076 |
| Метионин | 0.02 | 0.02 | 0.023 | 0.004 | 0.023 | 0.029 | 0 |
| Фенилаланин | 0.013 | 0.015 | 0.002 | 0.001 | 0.003 | 0.142 | 0.009 |
| Треонин | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.005 | 0.054 | 0.014 |
| Триптофан | 0.001 | 0 | 0.003 | 0 | 0.011 | 0.006 | 0.001 |
| Валин | 0.001 | 0.001 | 0.018 | 0 | 0.007 | 0.154 | 0.06 |
| Итого с/кв. отклонений | 0.89 | 0.90 | 1.28 | 0.81 | 2.25 | 2.80 | 1.57 |
| Линейные отклонения v по условию дефицитности (в %) | |||||||
| Изолейцин | -0.378 | 0.279 | -1.528 | -1.683 | |||
| Лейцин | 0.556 | -1.760 | |||||
| Лизин | -1.362 | -1.462 | -2.822 | 2.09 | -5.012 | -4.262 | -2.762 |
| Метионин | -1.415 | -1.415 | -1.515 | 0.615 | -1.515 | -1.69 | -0.215 |
| Фенилаланин | -3.766 | ||||||
| Треонин | -0.690 | -2.325 | |||||
| Триптофан | -0.554 | -1.044 | -0.779 | ||||
| Валин | -1.356 | 0.160 | -0.856 | -3.921 | |||
| Итого линейных отклонений v: | -0.35 | -0.36 | 0.83 | -0.46 | -1.33 | -2.52 | -0.37 |
Кормовой соевый концентрат используется в качестве высокопротеиновой добавки в стартерные корма для свиноводства и птицеводства, а в качестве полнорационного корма — в аквакультуре.
Планируется выпускать наиболее востребованные на рынке нетекстурированный и текстурированный кормовые соевые концентраты, которые будут иметь следующие питательные характеристики (в расчете на 1 тонну):
- Белок общий — 700 кг;
- Белок перевариваемый — 665 кг;
- Жир — 3 кг;
- Обменная энергия — 28 685 МДЖ;
- Индекс питательной ценности — 2.74 тонн у. к. е.
Кормовой соевый концентрат будет отгружаться в крафт-мешках весом 35 кг или в биг-бэгах.
Соевый кормовой шрот
Соевый кормовой шрот является высоко востребованным видом корма, до сих пор крайне дефицитным в России. Оборот мирового рынка соевого шрота превышает 140 млн. тонн, потребление соевого шрота в России в 2011 г составляло 1.9 млн. тонн. Для справки: среднегодовое потребление соевого шрота в СССР в 1981—1988 гг превышало 4.5 млн. тонн.
Основными потребителями соевого шрота в России являются птицефабрики и свинокомплексы, сконцентрированные в Европейской части страны. Крупным перспективным потребителем соевого шрота (и, особенно, продукта его дальнейшей переработки — соевого концентрата) является сектор аквакультуры.
В настоящее время мировая биржевая цена соевого шрота составляет 340 USD за тонну, что с учетом коммерческих и транспортных затрат (80 USD), НДС и таможенной пошлины (80 USD), портовых издержек (60 USD) и железнодорожного тарифа по России (70 USD) формирует минимальную цену соевого шрота в регионах Европейской части России на уровне 19.5—21.5 тыс. руб.
Цена соевого шрота проектируемого Завода в Приморском крае запланирована на уровне, делающим железнодорожную доставку и потребление соевого шрота в регионах Европейской России выгодной и эффективной. Так, отпускная цена с НДС составит 17.5 тыс. руб. за тонну, что с учетом стоимости железнодорожного тарифа (2.0 тыс. руб. на тонну) обеспечит потребителям конкурентоспособную цену на уровне 19.5 тыс. руб.
Очевидно, что при сбыте соевого шрота потребителям на территории Дальневосточного и Сибирского федеральных округов ценовые условия и экономические результаты Завода будут выше.
Благодаря развитию в России в последние годы мощных животноводческих предприятий индустриального типа (бройлерных птицефабрик, свинокомплексов, молочно-товарных комплексов), тяготеющих к Москве, С.-Петербургу и крупным промышленным городам, спрос на соевые кормовые ингредиенты высок и устойчив, как никогда. Начиная с 2008 г. компания ЗАО «Содружество-Соя» (п.Светлый Калининградской обл.) с нуля вышла на переработку более чем 1.2 млн. тонн импортной сои в год, поставляя около 1 млн. тыс. соевого шрота на комбикормовые заводы и животноводческие предприятия в различные регионы страны. Несмотря на отдаленность от ключевых центров потребления, резко — до 400 тыс. тонн — выросло производство соевого шрота на Дальнем Востоке, прежде всего на мощностях Иркутского МЖК и Хабаровского МЖК. Также порядка 500 тыс. тонн соевого шрота поступает в Россию по импорту.
К 2015—2017 гг ожидается увеличение производства свинины в России с 2.2 до 4 млн. тонн, производство мяса птицы с 2.5 до 3.5 млн. тонн, производство говядины с 1.7 до 2.0 млн. тонн. Обеспечить этот прирост возможно только на базе современных кормовых технологий, которые в обязательном порядке предусматривают использование соевого белка в количестве не менее 2.0 млн. тонн, или — в пересчете на соевый шрот — 4 млн. тонн соевого шрота. Иными словами, к 2015—2017 г рынок соевого шрота в России утроится (!) и с нынешних 2 млн. тонн вырастет до 6 млн. тонн.
Планируется, что выпускаемый Заводом соевый шрот будет иметь следующие питательные характеристики (в расчете на 1 тонну):
- Белок общий — 500 кг;
- Белок перевариваемый — 350 кг;
- Жир — 5 кг;
- Обменная энергия — 18 425 МДЖ;
- Индекс питательной ценности — 1.76 тонн у. к. е.
Соевый шрот будет отгружаться в биг-бэгах или навалом.
Гранулированная соевая оболочка
Гранулированная соевая оболочка является ценной кормовой добавкой, с высоким содержание белка (до 5—7%) и высококачественной диетической клетчаткой. Продукт применяется в птицеводстве, свиноводстве, а также при приготовлении концкормов для КРС. Особенно эффективно использование гранулированной соевой оболочки для обогащения зеленых сочных и грубых кормов молочных и мясных пород крупного рогатого скота для поддержания надоев высокопродуктивных молочных коров более 3700 кг в год, а также на нагульной и финальной стадиях откорма КРС на мясо.
Условия реализации и цены гранулированной соевой оболочки близки к условиям реализации и ценам отрубей пшеничных. Основной рынок сбыта продукта — местные потребители.
Планируется, что выпускаемая Заводом гранулированная соевая оболочка будет иметь следующие питательные характеристики (в расчете на 1 тонну):
- Белок общий — 170 кг;
- Белок перевариваемый — 140 кг;
- Жир — 4 кг;
- Клетчатка растительная 340 кг/тонну (не менее);
- Обменная энергия — 11 296 МДЖ;
- Индекс питательной ценности — 1.35 тонн у. к. е.
Гранулированная соевая оболочка будет отгружаться в биг-бэгах или навалом.
Пищевой ТVP
Пищевой ТVP (экструдированная энзимоактивная соевая мука) является широко известной последние 25 лет на внутреннем рынке России пищевой добавкой, применяемой, главным образом, в мясной промышленности.
Пищевой TVP будет отгружаться в клапанных мешках весом 35 кг
Соевое масло
Соевое масло рассматривается в качестве неосновного (побочного) продукта, подлежащего, главным образом, поставке на экспорт. На мировом рынке соевое масло является биржевым товаром и, в силу недостаточности производства, открытым для импорта из других стран, в том числе России.
Все отечественные заводы, получающие соевое масло, до 99% его объемов в настоящее время отгружают на экспорт.
У Завода по глубокой переработке сои в Приморском крае в силу географического положения имеется возможность осуществлять отгрузку соевого масла через региональные порты в страны Юго-Восточной Азии и США. Также возможна экспортная поставка по железной дороге и/или автомасловозами в Китай.
Соевое масло будет отгружаться наливом в цистерны.
Соевая меласса
Соевая меласса является продуктом, во многом аналогичным мелассе свекловичной. Соевая меласса может использоваться в качестве кормовой добавки в молочном животноводстве, а также как сырье для «зеленой химии» — исходный материал различных ферментационных процессов от получения этанола до лимонной кислоты, ксантановой камеди, биолизина и т.д.
На сегодняшний день из-за отсутствия внутреннего предложения соевая меласса практически неизвестна в России, однако за рубежом её рынок обширен и развит.
Соевая меласса будет отгружаться наливом в цистерны.
В перспективе возможна установка линии по сушке и грануляции соевой мелассы для использования в качестве кормовой добавки.
Объемы производства и цены реализации
Данные о годовых объемах производства и ценах реализации товарной продукции Завода по глубокой переработке сои представлены ниже в Таблице.
| Наименования товарной продукции | Объем годового выпуска, тонн | Цена нетто, тыс. руб/тн | Объем реализации нетто, тыс. руб |
|---|---|---|---|
| *) Цена на шрот построена с учетом скидки на ж/д транспортный тариф до регионов европейской части России (около 2.0 тыс. руб. на тонну) с целью обеспечить гарантированный сбыт | |||
| Соевый концентрат SPC | 90 000 | 35.0 | 3 150 000 |
| Соевое масло | 42 750 | 30.0 | 1 282 500 |
| Кормовой соевый шрот(*) | 46 028 | 15.9 | 732 251 |
| Меласса | 33 500 | 7.0 | 234 500 |
| Гранулированный корм для КРС | 17 100 | 12.0 | 205 200 |
| TVP пищевая | 8 123 | 22.0 | 178 695 |
| Кормовой сход | 8 333 | 6.0 | 50 000 |
| Итого товарной продукции: | 245 833 | 5 833 146 | |
По величине годового объема реализации — более 5.8 млрд. руб. — Завод по глубокой переработке сои в Приморском крае войдёт в число крупнейших предприятий региона и Дальневосточного федерального округа в целом.
АГРО-Биотех, март 2013.