Soja budushhego

Nekotoroe vremja nazad kompanija «Kubanskijj Soevyjj Koncentrat» sovmestno s Institutom ehkologicheskogo pochvovedenija MGU im. M. V. Lomonosova (pri uchastii specialistov RGAU im. K. A. Timirjazeva) provodili nauchno-issledovatel'skie raboty v Ust'-Labinskom i v Korenovskom rajjonakh Krasnodarskogo kraja, v khode kotorykh byli vyjavleny fundamental'nye prichiny snizhenija urozhajjnosti i klimaticheskojj neustojjchivosti soi. V znachitel'nojj svoejj chasti oni otnosjatsja k sfere pochvennogo pitanija. Ranee na kachestvo pochv Krasnodarskogo kraja obrashhali vnimanie, v osnovnom, s pozicijj obespechennosti ehlementami pitanija, pri ehtom ikh strukturnye osobennosti i vodno-fizicheskie svojjstva ne prinimalis' v raschet. Teper' zhe uchenymi byl predprinjat kardinal'no novyjj podkhod.

Tochka zrenija

Ju. A. Shushkevich, OOO «Kubanskijj soevyjj koncentrat» i
G. S. Kust, Institut ehkologicheskogo pochvovedenija MGU im. Lomonosova

Prichinojj, v silu kotorojj byli organizovany issledovanija, stalo chrezvychajjno sil'noe povrezhdenie soi v zasushlivyjj period (v osnovnom, v avguste mesjace) i vysokaja neravnomernost' sozrevanija bobov. Pri ehtom arsenal tradicionnykh agrotekhnologicheskikh priemov pered ehtimi problemami okazyvalsja neehffektivnym.

Na testovykh uchastkakh polejj, otrazhajushhikh raznoobrazie pochvenno-landshaftnykh uslovijj issleduemojj territorii, byli organizovany kompleksnye raboty po nabljudeniju za razvitiem kornevojj sistemy rastenijj soi v techenie perioda vegetacii. Krome togo, na vsekh uchastkakh bylo osushhestvleno detal'noe issledovanie profil'nogo stroenija pochv, i provedeno uglublennoe agrokhimicheskoe obsledovanie.

V techenie vsego vegetacionnogo sezona provodilos' nabljudenie za dinamikojj pochvenno-agrokhimicheskikh kharakteristik i fenologicheskoe nabljudenie za razvitiem rastenijj soi. Osoboe vnimanie udeljalos' razvitiju listovojj poverkhnosti, vetvleniju, kolichestvu, vesu i zrelosti zeren, a takzhe razvitiju kornevojj sistemy i kluben'kov. Takzhe na protjazhenii vsego vegetacionnogo perioda issledovalas' obespechennost' rastenijj soi makro- i mikroehlementami.

Poluchennye dannye pozvolili klassificirovat' issledovannye polja po osobennostjam vegetacii, opredeljaemym, prezhde vsego, sostojaniem pochvennogo pitanija. Zatem sootvetstvujushhie kharakteristiki byli uvjazany s priznakami, pozvoljajushhimi s pomoshh'ju vizual'nykh i analiticheskikh metodov klassificirovat' po sootvetstvujushhim kriterijam znachitel'no bolee obshirnuju sovokupnost' polejj.

Dal'nejjshaja klassifikacija polejj i polevykh uchastkov po priznakam obespechennosti pochv vlagojj i osnovnymi pitatel'nymi veshhestvami osushhestvljalas' s ispol'zovaniem instrumentov kosmicheskogo zondirovanija.

Primer klassifikacii polejj^(*)

*) S ispol'zovaniem instrumentov kosmicheskogo zondirovanija v Ust'-Labinskom i Korenovskom r-nakh Krasnodarskogo kraja. Istochnik: GIS «Soja», Agrokholding «Kuban'».

Nauchno-issledovatel'skie raboty provodilis' na zemljakh Agrokholdinga «Kuban'», dlja kotorykh udalos' razrabotat' takie kriterii i metodiku peregruppirovki polejj, kotorye iskljuchajut razmeshhenie posevov soi na poljakh s nepodkhodjashhimi dlja nee (i nejjtral'nymi po otnosheniju k drugim kul'turam) pochvennymi uslovijami. Sootvetstvujushhaja peregruppirovka, realizovannaja v ramkakh korporativnojj geo-informacionnojj sistemy, v uslovijakh Agrokholdinga «Kuban'» sposobna bez dopolnitel'nykh kapitalovlozhenijj uvelichit' urozhajjnost' soi ne menee chem na 7-9 c/ga.

Specialistam MGU udalos' obosnovat' i dokazat' takzhe neobkhodimost' korennogo peresmotra rjada schitavshikhsja «nezyblemymi» agrotekhnologicheskikh priemov pri vozdelyvanii soi. V chastnosti, ustanovlena kriticheskaja vazhnost' i ehffektivnost' vnesenija pod soju v nachal'nyjj period vegetacii azotnykh udobrenijj, khotja vo vsekh tradicionnykh nastavlenijakh govoritsja o necelesoobraznosti podkormki soi azotom.

Obosnovannyjj ehffekt ot vypolnennykh nauchno-issledovatel'skikh rabot sostoit v vozmozhnosti ustojjchivogo proizvodstva na dvupol'nom sevooborote «soja-pshenica» ili «soja-kukuruza» obshhejj ploshhad'ju 25 tys. ga ne menee 38-40 tys. tonn soi vysokogo pishhevogo kachestva pri srednejj urozhajjnosti do 30 c/ga.

Takzhe bylo ustanovleno, chto odnim iz limitirujushhikh faktorov dlja soi v uslovijakh predkavkazskikh chernozemov javljaetsja vysokaja plotnost' podpakhotnogo gorizonta, chasto perekhodjashhaja v slitost'. Kornevojj sisteme rastenijj soi chrezvychajjno slozhno preodolet' ehto uplotnenie i proniknut' v bolee vlazhnye nizhnie gorizonty, chto stanovitsja prichinojj ikh ugnetenija v zasushlivyjj period. Poehtomu odnim iz kriteriev otbora naibolee podkhodjashhikh polejj pod soju bylo iskljuchenie slitosti v podpakhotnom gorizonte. Takzhe byli predvaritel'no rekomendovany mery po snizheniju uplotnennosti — vnesenie organiki i glubokaja vspashka — odnako ikh celesoobraznost' dolzhna byt' podkreplena dopolnitel'nymi issledovanijami: ne iskljucheno, chto formirovanie «slitosti» javljaetsja ne sledstviem antropogennogo vozdejjstvija, a prirodnojj osobennost'ju dannojj pochvennojj zony.

Issledovanie v detaljakh

Eshhe odnojj iskhodnojj predposylkojj dlja organizacii nauchno-issledovatel'skikh rabot v Ust'-Labinskom i Korenovskom rajjonakh sluzhil sledujushhijj vopros: «Mozhno li na pochvakh Agrokholdinga «Kuban'» proizvodit' soju ne tol'ko v kolichestve, dostatochnom dlja zagruzki moshhnostejj strojashhegosja Zavoda po glubokojj pererabotke soi, no takzhe i s neobkhodimym naborom potrebitel'skikh kachestv po soderzhaniju belka i zhira, po razmeru zeren, kachestvu belka?» Esli otvet na dannyjj vopros byl polozhitel'nym, to sledujushhim shagom predpolagalas' rabota po izucheniju vozmozhnostejj upravlenija biologicheskimi kharakteristikami soi cherez agrotekhnologiju.

Polozhitel'nyjj otvet na ehtot kljuchevojj vopros byl poluchen po rezul'tatam issledovanijj eshhe v 2007 godu. Odnovremenno vyjasnilos', chto urozhajj soi i ego kachestvo — funkcija mnogoparametricheskaja, i v znachitel'nojj stepeni zavisit ot pochvennykh uslovijj (v pervuju ochered' — uslovijj uvlazhnenija i strukturnogo sostojanija korneobitaemogo gorizonta), ot agropriemov obrabotki pochv v sevooborotakh s uchastiem soi, ot sistemy primenenija udobrenijj, opredeljajushhejj dostupnost' dlja rastenijj soi ehlementov mineral'nogo pitanija, a takzhe ot sistemy primenenija sredstv zashhity rastenijj. Pri ehtom dolja pochvennykh uslovijj v sozdanii prichin nedobora urozhaja 2007 goda, po nashejj ocenke, sostavila bolee 50%, chto prevyshaet dejjstvie dvukh drugikh faktorov — poedanija vrediteljami i poter' pri uborke i transportirovke.

Rezul'taty raboty byli obnarodovany v ijune 2008 goda i priznany innovacionnymi, khotja i diskussionnymi. Otmechalos', v chastnosti, chto provodimye ranee v Agrokholdinge «Kuban'» NIOKR po soe ne prinimali vo vnimanie vazhnosti ucheta pochvennykh uslovijj, a udobrenija pod soju v principe ne vnosilis' (nekotorye agronomy dazhe schitali soju «fitosanitarnojj kul'turojj», ne nuzhdajushhejjsja v osobom ukhode). Bylo priznano, chto provedennye raboty imejut dlja Agrokholdinga «Kuban'» vysokuju vazhnost', no prezhde chem rasprostranit' rezul'taty, poluchennye na kljuchevykh opytnykh poljakh, ikh nado proverit' provedeniem bolee shirokikh issledovanijj. Uchenymi MGU s ehtojj cel'ju byla predlozhena programma issledovanijj, vkljuchavshaja v kachestve osnovnykh zadach dve — razrabotku sistemy vybora polejj, luchshikh po pochvennym uslovijam dlja vyrashhivanija soi (sootvetstvenno — vybor ehtikh polejj na chasti territorii Agrokholdinga «Kuban'» kak optimal'nykh dlja posevov soi v sledujushhem godu), a takzhe issledovanija putejj optimizacii vnesenija udobrenijj dlja povyshenija kachestva zerna soi.

V ramkakh nauchnojj raboty moskovskie uchenye dvazhdy prinimali uchastie v polevykh shkolakh-seminarakh po soe, provodimykh na baze Agrokholdinga «Kuban'». Byl nalazhen reguljarnyjj obmen operativnojj informaciejj mezhdu specialistami agronomicheskojj sluzhby Agrokholdinga «Kuban'» i uchenymi MGU o rezul'tatakh opytov i tekushhikh planakh raboty, velis' peregovory o vozmozhnom povyshenii kvalifikacii sotrudnikov Agrokholdinga «Kuban'» na baze Moskovskogo universiteta, podgotovke imi kandidatskikh dissertacijj.

Vskore rezul'taty rabot 2008-go goda po vyboru optimal'nykh dlja vyrashhivanija soi polejj i sovershenstvovaniju agrotekhnologijj byli oceneny i podderzhany specilistami Agrokholdinga. Nesmotrja na razrazivshijjsja finansovyjj krizis, bylo prinjato reshenie nachat' ikh postepennoe vnedrenie.

Na segodnjashnijj den' ob"em soi, vyrashhivaemyjj v Agrokholdinge «Kuban', vyros s urovnja 13-15 tys. tonn v 2007-2008 gg do 27 tys. tonn v 2012 godu. Urozhajjnost' soi uvelichilas' sootvetstvenno s 13-15 c/ga do 22.2 c/ga. Nemalyjj vklad v ehtot vpechatljajushhijj rezul'tat svjazan s provedennymi rabotami po sovershenstvovaniju agrotekhnologijj dannojj kul'tury i vnedreniem novykh podkhodov.

Bol'shojj interes k rezul'tatam prodelannojj raboty projavil Rossijjskijj soevyjj sojuz, pod ehgidojj kotorogo v 2010-2011 gg nachalos' vnedrenie sootvetstvujushhikh metodov raboty v soevodcheskikh khozjajjstvakh Voronezhskojj i Rostovskojj oblastejj.

Poluchennye rezul'taty

1) Na vsejj territorii Agrokholdinga «Kuban'» nabljudaetsja ustojjchivaja vzaimosvjaz' urozhajjnosti soi s kachestvom pochvenno-ehkologicheskikh uslovijj (v pervuju ochered', svjazannykh s vodno-fizicheskimi i strukturnymi svojjstvami korneobitaemogo sloja), pri ehtom bylo pokazano, chto v zavisimosti ot kachestva polejj, vybrannykh dlja posevov soi, urozhajjnost' mozhet vozrastat' vo vlazhnye gody dlja sorta Selekta 301 i Selekta 201 — v srednem bolee chem v 2 raza, dlja sorta Selekta 302 — v srednem v 1,5 raza. V zasushlivye gody dlja sortov Selekta 301 i Del'ta — primerno v 1,4-1,5 raz. Byl sdelan vazhnejjshijj dlja proizvodstva soi vyvod o tom, chto tol'ko za schet optimizacii struktury posevnykh ploshhadejj s uchetom razlichijj pochvennykh uslovijj urozhai soi mozhno znachitel'no podnjat' dazhe bez provedenija dopolnitel'nykh agrotekhnicheskikh i agrokhimicheskikh meroprijatijj.

2) Nesmotrja na to, chto soja schitaetsja azotoakkumulirujushhim rasteniem, v uslovijakh pochti povsemestnogo otricatel'nogo balansa gumusa na poljakh Agrokholdinga «Kuban'» bol'shoe znachenie dlja poluchenija ustojjchivykh urozhaev soi i povyshenija kachestva zerna imejut azotnye i kalijjnye udobrenija, vnosimye v predposevnuju obrabotku. V opytakh bylo ustanovleno, chto tol'ko pri vnesenii ammiachnojj selitry urozhajj Selekty 302 vyros na 50%, a na tom zhe fone vnesenie kalijjnykh udobrenijj, osobenno v forme khlorida kalija, privelo k rostu urozhaja bolee chem na 100%, vykhod belka uvelichilsja v 1,5 raza. Fiziologicheskie prichiny takogo rosta poka eshhe okonchatel'no ne jasny i trebujut dal'nejjshikh issledovanijj, odnako dazhe nashi ogranichennye po masshtabu opyty pokazali, chto normativy soderzhanija ehlementov mineral'nogo pitanija v pochvakh Agrokholdinga «Kuban'», rasschitannye dlja zernovykh kul'tur, dlja soi javljajutsja zanizhennymi, i ehta kul'tura trebuet razrabotki svoikh normativov, o kotorykh v otechestvennojj nauchnojj literature na segodnjashnijj den' prakticheski net upominanijj.

3) Tretijj glavnyjj rezul'tat, vykhodjashhijj za ramki NIOKR soi — dejjstvujushhaja model' geoinformacionnojj sistemy «Polja Agrokholdinga «Kuban'». Sistema otkryta dlja popolnenija novojj informaciejj i mozhet sluzhit' dlja operativnogo kontrolja proizvodstva i prinjatija upravlencheskikh reshenijj. Bez takikh sistem v nastojashhee vremja ne obkhoditsja ni odno bolee-menee krupnoe khozjajjstvo Zapadnojj Evropy i SShA, poskol'ku sovremennoe upravlenie sel'skim khozjajjstvom na bol'shojj territorii trebuet odnovremenno vseokhvatnosti i detalizacii proizvodstvennojj informacii.

Kljuchevym momentom stala rekomendacija rukovodstvu Agrokholdinga «Kuban'» skoncentrirovat' posevy soi na sovokupnosti polejj, dlja pochv kotorykh byla podtverzhdena maksimal'naja prigodnost' dlja kul'tivirovanija ehtojj kul'tury kak v gody s normal'nym urovnem uvlazhnennosti, tak i v zasushlivye gody. Ponjatno, chto ploshhad' polejj, udovletvorjajushhikh zajavlennomu kriteriju, sushhestvenno ogranichena, chto delaet nevozmozhnym osushhestvlenie na sootvetstvujushhem kline tradicionnykh mnogopol'nykh sevooborotov.

V ehtojj svjazi bylo pokazano, chto ispol'zovanie v uslovijakh Krasnodarskogo kraja stavshego tradicionnym dlja SShA i Kanady dvupol'nogo sevooborota «soja-pshenica» ili «soja-kukuruza» agrotekhnologicheski priemlemo i mozhet praktikovat'sja v dlitel'nojj perspektive, bez ushherba dlja zemli i bez snizhenija produktivnosti. K sozhaleniju, v silu ogranichennosti po vremeni i resursam polnocennye polevye opyty po ustojjchivomu vyrashhivaniju soi v dvupol'nykh sevooborotakh v techenie sroka NIOKR postavit' ne udalos'.

Tem ne menee net nikakikh somnenijj v tom, chto v uslovijakh usilenija ehkonomicheskikh motivacijj k vozdelyvaniju soi aprobacija i dal'nejjshee sovershenstvovanie agrotekhnologijj ehtojj cennejjshejj kul'tury javljaetsja lish' voprosom vremeni.

Strategija razvitija soevodstva

Soja dlja nashejj strany otnositsja k chislu naibolee social'no znachimykh sel'skokhozjajjstvennykh kul'tur. Kak izvestno, belki soi po aminokislotnomu sostavu sootvetstvujut govjadine vysshejj kategorii, a po rynochnojj sebestoimosti syr'ja v 50 raz deshevle belkov zhivotnogo proiskhozhdenija.

Neosporimo i bescenno agrotekhnologicheskoe znachenie soi. Soja — odin iz luchshikh fitomelirantov, «lechit» zemlju, obogashhaet azotnym pitaniem, uluchshaet strukturu pochvy. S uchetom ehtikh obstojatel'stv Rossijjskim soevym sojuzom byla razrabotana strategija razvitija soevodstva na territorii Rossijjskojj Federacii do 2020 goda.

V osnove ehtojj strategii lezhit ispol'zovanie vnutrennego resursa plodorodija, realizuemogo cherez podbor pod soju polejj, sootvetstvujushhikh ee abioticheskim potrebnostjam. Krajjne vysokaja otzyvchivost' soi na kachestvo pochv pozvoljaet putem nauchno obosnovannogo razmeshhenija ee posevov i upravlenija sevooborotom, bez kapitaloemkikh meroprijatijj po tekhnicheskomu perevooruzheniju i melioracii, dobit'sja rezkogo rosta urozhajjnosti i ob"emov proizvodstva.

Ehksperimental'naja otrabotka sootvetstvujushhejj metodiki na poljakh Agrokholdinga «Kuban'» v Krasnodarskom krae v 2007-2009 gg polnost'ju podtverdila ee ehffektivnost' i prigodnost' dlja shirokogo primenenija v regionakh Rossii.

V ramkakh ehffektivnogo reshenija nacional'nojj zadachi uvelichenija proizvodstva soi celesoobrazno sozdat' federal'nuju geoinformacionnuju sistemu «Soja» (FGIS «Soja») po vyboru polejj s optimal'nymi pochvenno-ehkologicheskimi uslovijami na baze ustanovochnykh agrokhimicheskikh obsledovanijj i kosmicheskogo zondirovanija pakhotnykh zemel' Evropejjskojj territorii Rossijjskojj Federacii.

Ispol'zovanie ehtojj sistemy pozvolit vvesti v aktivnyjj sel'khozoborot milliony gektarov zabroshennykh pakhotnykh zemel', podnjat' na novyjj kachestvennyjj uroven' sel'khoztovaroproizvodstvo, optimizirovat' strukturu posevnykh ploshhadejj, povysit' ehffektivnost' sel'khoztekhniki, agrotekhnologicheskikh resursov, a takzhe urozhajjnost' soevykh posevov (v 1,5-2 raza).

FGIS «Soja» budet sposobstvovat' vyvedeniju iz krizisa rossijjskogo rastenievodstva, povysheniju kachestva zerna pshenicy, vozdelyvaemojj v sevooborote s soejj, uvelicheniju ehksportnojj tovarnosti, rostu produktivnosti skota i pticy.

Razrabotka i vnedrenie sistemy pozvolit zalozhit' innovacionnuju bazu ehffektivnogo zemledelija dlja budushhikh pokolenijj i reshit' odnu iz global'nykh dlja Rossii problem — preodolenie cherez korma i pishhevye produkty iz soi deficita polnocennogo belka v pitanii naselenija Rossii, kotoryjj po-prezhnemu prevyshaet 1 mln. tonn v god.

Avtory stat'i — rukovoditel' Nauchnogo Centra biotekhnologijj belka kompanii «Kubanskijj soevyjj koncentrat» Jurijj Anatol'evich Shushkevich i zamestitel' direktora Instituta ehkologicheskogo pochvovedenija MGU im. Lomonosova German Stanislavovich Kust.